Poudre de Vanille
Gousses entières broyées, parfaite pour marquer visuellement vos préparations.
- Origine Madagascar, SAVA
- Espèce Vanille planifolia (Bourbon
- Taux d'humidité ≤ 10 %
Madagascar Bourbon Vanilla — Gourmet Beans
Vanille Bourbon Madagascar (Grade B)
Grade B pour volume export — excellent rapport qualité / prix.
- Origine Madagascar
- Longueur / calibre 15–20 cm
- Taux d'humidité 20–28 % ( grade B)
Vanille Bourbon Noire
L'or noir de Madagascar, reconnue pour son profil aromatique intense aux notes cacaotées.
- Origine Madagascar, SAVA
- Longueur / calibre 16 - 20 cm
- Taux d'humidité 29–35 % ( grade A)